ふきのとう

お弟子さんから毎年 ”ふきのとう” をたくさんいただきます。
大好物、ほんとうにありがとうございます。

しかしこの ”ふきのとう” 天ぷらにするか、佃煮にするかぐらいしか食べ方が・・・

ということで、初挑戦！

ふきのとうにベーコン、アンチョビを加えて出来上がり。

ほろ苦で、美味い！！

来年のこの時期、またやーーろおっ、と。

（つぎは、 ”たらのめ” に ”こごみ”、 ”こしあぶら” も食べたいなぁぁ。。。）